Heide/Eesch-Elpersbüttel (dpa/lno) – Große Bühne für Kohlköpfe: Die Dithmarscher Kohltage beginnen am Dienstag (10.00 Uhr) in Eesch-Elpersbüttel mit dem offiziellen Anschnitt des ersten Kohlkopfes. Kreispräsidentin Ute Borwieck-Dethlefs wird die Erntekampagne des Gemüses starten. Ehrengast ist Agrarminister Werner Schwarz (CDU). Bauer Florian Jochims richtet auf seinem Hof das Anschnittfest mit Markt, Bühnenprogramm und reichlich Essen und Trinken aus. Der Anschnitt auf dem Feld eines benachbarten Bauern wird um 10.00 Uhr live im Internet (Facebook und Instagram) übertragen.
Die Dithmarscher Kohltage dauern bis Sonntag. Im ganzen Kreis gibt es Veranstaltungen, Märkte und Feste rund um Rot-, Weiß-, Wirsing-, Spitz- oder Rotkohl. Der Kreis an Elbe und Nordsee verfügt über das mit fast 3000 Hektar größte zusammenhängende Kohlanbaugebiet Europas. Das entspricht einem Rechteck von fünf mal sechs Kilometern Kantenlänge.
Viele Restaurants in Dithmarschen haben in der Zeit rund um die Kohltage besondere Gerichte mit dem heimatlichen Gemüse auf ihrer Speisekarte. Der Kreis preist seinen Kohl als kalorienarmes Superfood mit vielen Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen an. In Dithmarschen wachsen auf bestem Marschboden jedes Jahr mehr als 90 Millionen Kohlköpfe. Das ist mehr als ein Exemplar für jeden Einwohner Deutschlands.
