Sojabohnen
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Ratgeber
Mehr als Sojasoße und Tofu: Was die Sojabohne alles kann
München/Wien (dpa/tmn) – Sojasoße, klar? Tofu? Auch schon gegessen. Aber was ist mit Yuba, Tempeh oder Nattō? Sojabohnen sind proteinreich…
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Ratgeber
Mit Pilz- und Nussnote: Tempeh, die pflanzliche Eiweißbombe
Zu Tofu weiß wohl jeder etwas. Aber zu Tempeh? Warum es sich lohnt, den beliebten Fleischersatz für Veganer und Vegetarier…
