Salat
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Ratgeber
Frischer Wintersalat: Postelein jetzt einfach selbst anbauen
Frankfurt am Main (dpa/tmn) – Seine knackig-frischen Blätter und Stängel sowie sein leicht nussiger Geschmack machen ihn perfekt für Salate…
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Kann Salat flirten? Die Honigmelone mit Gurke und Feta schon
Köln (dpa/tmn) – Der Klassiker «Wassermelone mit Feta» bekommt Konkurrenz: In diesem erfrischenden Sommersalat trifft die etwas süßere und festere…
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Stangen mit Potenzial: Von Fingerfood bis gedünstete Beilage
Bonn (dpa/tmn) – Ein Multitalent in der Küche – so bezeichnet das Bundeszentrum für Ernährung den Staudensellerie. Das Aroma der…
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Erfrischend einfach: Griechischer Salat mit Bohnen
Köln (dpa/tmn) – Frisch, bunt und voller Geschmack: Griechischer Salat, oder auch Bauernsalat, ist ein beliebter Klassiker aus der Balkan-Küche.…
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Aus dem Ofen: Kartoffel-Rhabarber-Salat mit Orangen-Dressing
Berlin (dpa/tmn) – Er schmeckt fruchtig-säuerlich und wird vor allem in Süßspeisen verwendet: Viele halten Rhabarber daher für Obst. Botanisch…
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Selbst gesammelt: Viele Wildkräuter schmecken gut als Salat
Bonn (dpa/tmn) – Ein Salat aus Wildpflanzen ist lecker und nährstoffreich. Dafür eignen sich viele Pflanzen, schreibt das Bundeszentrum für…
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Quinoa-Salat mit Feigen, Feta und grünen Bohnen
Herzhafter Feta und süße Feigen sind eine perfekte Kombination. Besonders gut kommt das Duo in diesem spätsommerlichen Salat zur Geltung.
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Eisbergsalat: Muss ich wirklich jedes Blatt waschen?
Kein Dreck, keine Tierchen: Das Innere eines Eisbergsalats sieht immer so sauber aus. Das Waschen kann man sich da vor…
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Bowl, Salat und Co.: In To-Go-Essen steckt oft viel Zucker
Veggie-Burger, Bowl oder Salat - das klingt nach einer gesunden Mittagspause, oder? Wer nicht selbst schnippelt, sondern eine Kette ansteuert,…
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Wie wär’s mal mit Lindenblättersalat und Lärchen-Käsekuchen
Wer sich schon an Wildpflanzen- und -kräutern gewagt hat, sollte ruhig auch mal eine Etage höher schauen. Denn auch Laub-…
