Orient
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Ratgeber
Von Ackerbohne bis Zimt: Köstlich-Veganes aus dem Orient
Nürnberg (dpa/tmn) – Hülsenfrüchte, Gemüse und Getreide prägen die orientalische Küche. Vor allem Gerichte für jeden Tag enthalten viele pflanzliche…
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Ratgeber
Shakriyeh: Schalotten und Austernpilze in Kardamom-Joghurt
Nürnberg (dpa/tmn) – Traditionelle orientalische Rezepte schmecken auch ohne tierische Zutaten. Das zeigt Familie Doudieh in ihren Kochbuchbüchern «Syrisch in…
