Lachs
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Ratgeber
Feine Unterschiede: Warum Graved Lachs nie Rauch gesehen hat
München (dpa/tmn) – Ob als Brotbelag, zu Pasta, Salaten oder in der leckeren Kombination mit gekochten Kartoffeln − Graved Lachs…
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Fruchtiger Glasnudelsalat mit Lachs-Ceviche
Berlin (dpa/tmn) – Heute bleibt die Küche kalt! Na ja, fast. Wenn es draußen richtig heiß ist, hat niemand Lust…
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Rustikal trifft sommerliche Frische: Kartoffel-Kimchi-Rösti
Berlin (dpa/tmn) – Kartoffel-Rösti müssen nicht immer schwer und rustikal daherkommen: Es geht auch sommerlich frisch, zum Beispiel mit Kimchi,…
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Wildlachs oder Zuchtlachs? Das sind die Unterschiede
Der Lachs ist die Fischart, die die Deutschen am liebsten essen. Doch Lachs ist nicht gleich Lachs. Was ist was…
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Räucherlachs im Test: Lecker ist leider teuer
Mit Honig-Senf-Soße auf dem Schwarzbrot oder mit Frischkäse auf dem Bagel: Räucherlachs hat viele Fans. Die Stiftung Warentest wollte wissen,…
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Lachs-Carpaccio mit asiatischem Dressing
Hauchdünne Scheiben von Lachs in Sushi-Qualität zergehen ja schon auf der Zunge. Doch Food-Bloggerin Julia Uehren macht das Carpaccio noch…
