Gemüse
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Ratgeber
Keine Zeit gesund zu essen? Expertin räumt mit Ausrede auf
München (dpa/tmn) – «Gesund ernähren ist mir zu aufwendig – dafür habe ich keine Zeit. Denn bei mir muss es…
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Herbstgemüse: Was im September noch ins Beet kann
Frankfurt am Main (dpa/tmn) – Kartoffeln, Bohnen und Co. sind schon geerntet – doch es gibt auch Gemüsearten, die man…
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Tränen beim Zwiebelschneiden? Da hilft der Messer-Trick
Bonn (dpa/tmn) – Sie schmecken süßlich-mild bis würzig-scharf, peppen viele Gerichte auf, treiben uns beim Zubereiten aber oft auch die…
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Wintergemüse kommt jetzt in die Erde
Köln/Bonn (dpa/tmn) – Jetzt wird es Zeit für die zweite Pflanz-Runde im Garten. Spätestens Ende August muss das Wintergemüse ins…
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Botox in eingelegtem Gemüse: Wie vermeide ich das Gift?
Düsseldorf/Berlin (dpa/tmn) – Um Gemüse wie Paprika, Chili oder Auberginen, aber auch Kräuter länger haltbar zu machen, ist es beliebt,…
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Den Sommer auf Eis legen: 10 Tipps zum Einfrieren der Ernte
Bonn (dpa/tmn) – Reife Mirabellen, fast schwarz gereifte Brombeeren oder knackige Zucchini – was jetzt im Übermaß geerntet wird, kann…
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Rahmspinat im «Öko-Test»: Nur vier sind im grünen Bereich
Frankfurt/Main (dpa/tmn) – Ob mit einem Extra-Klecks Sahne, zusätzlichem Milchpulver oder gar Edamer – praktisch eingefrorener Rahmspinat aus dem Tiefkühlfach…
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Feuer und Flamme: So legen Veggie-Griller richtig auf
Berlin (dpa/tmn) – Eingefleischte Grillfans glauben, dass die Grillparty nur mit Bratwürsten, Steaks und Burger-Pattys so richtig zum Schlemmerfest wird.…
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Bitte mit Marinade! So tropft sie nicht in die Grillglut
Berlin/Moosburg (dpa/tmn) – Grillgut kann tropfen – vor allem, wenn es in eine Marinade eingelegt war. Fallen Fetttropfen in die…
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Bis in den Winter: Regelmäßig aus dem Hochbeet ernten
Stuttgart/Güntersheim (dpa/tmn) – Groß ist die Euphorie im Frühjahr, das Hochbeet zu bepflanzen. Da wird fleißig eingekauft und solange die…
