Essen und Trinken
- Ratgeber
Food Pairing: Süßes Brot mit kräftig-würzigem Aufstrich
Schon mal etwas von Food Pairing gehört? Tomate und Basilikum sind ein klassisches Beispiel für solch ein geschmackliches Zusammenpassen. Ein…
- Ratgeber
Vegane Schlagsahne kommt nicht ohne Zusatzstoffe aus
Schaumige Schlagsahne darf auf keiner Erdbeertorte und in keinem Eisbecher fehlen. Doch gibt es dafür auch eine vegane Alternative, die…
- Ratgeber
Frische Erdbeeren am besten direkt essen oder verwerten
Endlich wieder Erdbeerzeit! Doch die zuckersüßen roten Früchte sind kleine Sensibelchen. Tipps, wie Sie die Saison am besten genießen.
- Mauritius
Die kulinarische Vielfalt von Mauritius entdecken
Mauritius – Ein Land, das nicht nur mit seiner atemberaubenden Schönheit glänzt, sondern auch eine einzigartige kulturelle und kulinarische Vielfalt…
- Japan
Wagyu – das Fleisch, das auf der Zunge schmilzt
Wiesbaden/Berlin (dpa/tmn) – Wer bereits einmal Wagyu-Beef probiert hat, schwärmt von seinem einzigartigen Geschmack bis zum Gänsehautmoment. Wer davon schon…
- Deutschland
Der Norden feiert den «Tag des Fischbrötchens» – auch neue Kreationen
Der «Tag des Fischbrötchens» wird im Norden Deutschlands feste gefeiert. Neben Hering, Backfisch und Co stehen in diesem Jahr auch…