Essen und Trinken
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Nervige Küchengäste: So stellen Sie Fruchtfliegen eine Falle
Mainz/Würzberg (dpa/tmn) – Ein Griff in die Obstschale und plötzlich fliegen sie in alle Richtungen davon: da haben sich Fruchtfliegen…
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Hygiene in der Küche – so haben Keime keine Chance
Frankfurt/Berlin (dpa/tmn) – Kochen, braten, backen – und zwischendurch Lebensmittel waschen, abtupfen und zerkleinern: In der Küche geht es oft…
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Dieses Korn ist eine gesündere Alternative zu Reis
München (dpa/tmn) – Wer Gerste hört, denkt womöglich als allererstes an Bier – und nicht unbedingt an Körner, die man…
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Fertig-Vanillepudding: Öfter mit echter Vanille als gedacht
Frankfurt/Main (dpa/tmn) – Gelb sind sie alle – mal mit, mal ohne Sahnehäubchen. Aber ob in den Pudding-Desserts aus dem…
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Panna Cotta ohne Pannen: 7 Tricks fürs perfekte Dessert
München (dpa/tmn) – Das Beste kommt bei einem exquisiten Menü oder bei einer pfiffigen Mahlzeit mitunter am Schluss: ein feines…
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Delizioso! Rezept für Panna Cotta mit Früchten
München (dpa/tmn) – Erst mit einem edlen Nachtisch wird eine Mahlzeit so richtig komplett. Und für den italienischen Dessertklassiker Panna…
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Da scheiden sich Küchengeister: Hätten Sie Lauch so geputzt?
Bonn (dpa/tmn) – Wer sich eine Stange Lauch zum Säubern vorknöpft, stößt oft auf Stelle voller Erde. Wie man Lehm,…
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Granatapfel einfach entkernen: So geht’s
Berlin (dpa/tmn) – Egal ob für Salate, Desserts oder Cocktails: Die Kerne von Granatäpfeln lassen sich vielseitig verwenden. Doch erst…
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Käsekuchen wie bei Mutti – einfach, cremig, unwiderstehlich
Berlin (dpa/tmn) – Es gibt nur zwei Arten von Käsekuchen: den, den man beim Bäcker kaufen kann und den von…
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Sülze? Echt jetzt? Kartoffel-Trick kann Nörgler überlisten
Neuwied (dpa/tmn) – Einst Arme-Leute-Essen, dann etwas in Vergessenheit geraten und heute der heimliche Star, der voll auf Nachhaltigkeitskurs «from…
