Ernährung
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Ratgeber
Suppe von ofengeröstetem Blumenkohl mit Salsa Verde
Köln (dpa/tmn) – Unterschiedlicher könnten die Komponenten in diesem Gericht nicht sein: Durch das Rösten im Ofen erhält der Blumenkohl…
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Ratgeber
Kürbis leichter schneiden dank Mikrowelle?
Berlin (dpa/tmn) – Im Oktober hat die orangefarbene Frucht ihren großen Auftritt: Jetzt wird der Kürbis wieder geschnippelt, gewürfelt und…
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Ratgeber
Wird Wein automatisch besser, wenn er lange lagert?
Eltville (dpa/tmn) – Na, haben sie schon einmal Wein- und erst recht Schaumweinflaschen aus dem Supermarkt gehortet und in der…
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Ratgeber
Lieber unterm Bett als auf Fensterbrett: Wein richtig lagern
Eltville/Östringen (dpa/tmn) – Es passiert immer wieder: Man macht bei einer Weinverkostung mit, verliebt sich in einen edlen Tropfen –…
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Ratgeber
Weidemilch: So lange müssen die Kühe wirklich auf die Weide
Düsseldorf (dpa/tmn) – Viel Bewegung, natürliches Futter und frische Luft für die Tiere: das lässt die Weiden- gegenüber der Stallhaltung…
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Ratgeber
Äpfel über Äpfel und keine Idee? Apfel-Taler für Eilige
Berlin (dpa/tmn) – Sie haben Äpfel ohne Ende aus eigener Ernte oder Nachbars Garten. Aber ein Apfelkuchen ist Ihnen nicht…
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Ratgeber
Brottorten: Warum süß, wenn’s auch herzhaft lecker ist?
München (dpa/tmn) – Ist das eine kunstvoll dekorierte Sahnetorte? Oder eine Biskuitrolle mit Cremefüllung? Weit gefehlt, diese Art von «Torte»…
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Ratgeber
So schmeckt Finnland: Gerollte Brottorte mit Krabbenfüllung
München (dpa/tmn) – Scheinbar süß, doch in Wirklichkeit herzhaft gefüllt: Skandinavische Brottorten überraschen mit Lachs, Käse oder Schinken. Die Torten…
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Ratgeber
Roh, aber oho: Was bedeutet «Fisch in Sushi-Qualität»?
München (dpa/tmn) – Sie möchten selbst Sushi und Sashimi machen oder auch eine Bowl mit Fischwürfeln zaubern? Dazu benötigt man…
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Ratgeber
Flammkuchen de luxe – mit Senfcreme, Birne und Gorgonzola
Berlin (dpa/tmn) – Können Sie Flammkuchen auch nicht widerstehen? Gerade jetzt im Herbst, wenn möglich, mit einem Gläschen Federweißer dazu…
