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Diese Stellen findet man in ganz Norwegen immer wieder. Von hoch oben streichelt ein erhabenes Gefühl die Seele des Betrachters, während dieser hinabblickt auf die Fjorde, der Blick entlangklettert an Gebirgsketten und kargen Hochebenen. So müssen sich einst wohl auch die Wikinger gefühlt haben, als sie hinausschauten aufs Wasser – allerdings getragen von dem Gedanken und der Frage: Was gibt es jenseits unseres Landes? Zwar verkehrten entlang der norwegischen Küste zahlreiche Schiffe, doch die Wikinger selbst hatten keine Boote, die geeignet dazu waren, sie hinaus in die offene See zu tragen, um neue Länder zu erforschen. Es waren schließlich ihre Sagen umwobenen Langschiffe mit hohem Bug, mit denen sie um das Jahr 800 hinaus in die große Welt zogen, und von ihren Fjorden aus die legendäre Suche nach Land und Beute starteten.

Heute ist die Welt zu Ende entdeckt. Und das ist gut so – vor allem für Liebhaber natürlicher Schönheiten, die es in Norwegen überall zu bestaunen gibt. Das Land ist umgeben von 150.000 Inseln, hohe Wasserfälle und fischreiche Flüsse sind bezeichnend für die skandinavische Perle. Der größte Binnensee ist der Mjosa-See mit unglaublichen 365 Quadratkilometern Fläche; wunderschön und atemberaubend ist die im Nordatlantik gelegene Inselgruppe Svalbard mit Spitzbergen und der Bäreninsel. Soviel natürliche Schönheit ist auch und gerade den Norwegern im täglichen Bewusstsein verankert, die Mehrheit der Bevölkerung ist in der Natur unterwegs, die meisten haben ihre eigenen Hütten, Schulkinder genießen regelmäßig Skitage.

Kein Wunder, dass Norwegen vom Entwicklungsprogramm der Vereinten Nationen in den letzten Jahren immer wieder als das Land mit den besten Lebensbedingungen genannt wurde. Im Schnitt erlebt die Norwegerin das 83. Lebensjahr, der Norweger das 78. Wiegenfest. Die gesunde Ernährung dürfte hier eine entscheidende Rolle spielen. Kulinarische Köstlichkeiten, das bedeutet in Norwegen vor allem eines: frische Rohprodukte. Fisch wie Forellen, Weißfisch, Seeteufel und Lachs gehören zum nationalen Standard, Einheimische wie Touristen sind begeistert. Oft werden beispielsweise frische Garnelen direkt vom Fischerboot gekauft und verspeist.

Fisch ist das eine, Fleisch das andere. Und das hat als Nahrungsmittel in Norwegen genauso Tradition. Hirschfleisch in Deutschland mag schon eine Delikatesse sein, dieses in Norwegen zu genießen, kommt einer Offenbarung gleich. Gaumenfreuden sind garantiert mit Fleisch vom Rentier, Moorhuhn oder Elch. Dazu Würste oder Schinken genießen – ein Traum. Wahlweise Bier oder Wein und das perfekte norwegische Mahl ist komplett.

Das aufgeschlossene urbane Leben in Oslo einatmen oder doch lieber den Blick ins schier endlose Weite schweifen lassen? Norwegen bietet jedem alles. Einzigartig und mindestens einmal erlebt haben muss man die Mitternachtssonne. Denn in Nordnorwegen geht im Sommer die Sonne nicht unter. Ein unglaubliches Erlebnis für alle Sinne. 24 Stunden rund um die Uhr. Zahlreiche Bootstouren sind auf dieses Naturphänomen ausgerichtet. Sei es im eigenen ausgeliehen Schiffchen oder auf einem der zahlreichen Kreuzfahrtschiffe, die das ganze Jahr über quer durch Norwegen schippern.