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Die gesamte Veranstaltung dreht sich natürlich ausschließlich um den Schinken von San Daniele, der für viele der Besucher und Schinkenliebhaber eine Überraschung ist: begeistert probieren sie, vergleichen sie und informieren sich beim Besuch der gekühlten Produktionsstätten ausgiebig über den feinen Schinken.
“Aria di Festa“ ist inzwischen untrennbar mit der Tradition des Schinkens von San Daniele verbunden, auch weil die Initiative das einstige “Dorffest des Schinkens” wieder aufleben lässt, das seinen Ursprung in den, seit dem Mittelalter, in der Stadt abgehaltenen Messen hat. Der außergewöhnliche Erfolg der Veranstaltung steigert sich von Jahr zu Jahr, und die Anwesenheit hunderttausender Gäste, nicht nur aus ganz Italien, sondern auch aus dem Ausland, hauptsächlich aus Österreich und Deutschland, beweist, dass San Daniele und sein Schinken eine verlockende Gelegenheit für einen “besonderen und reizvollen Urlaub“ im Herzen Friauls darstellt.
Während der vier Veranstaltungstage finden Tagungen zur Vertiefung der Kenntnisse über den Schinken von San Daniele DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung), geführte Verkostungen und Kurse zur Verwendung des Schinkens in der Küche statt.
INFO: www.prosciuttosandaniele.it
Für weitere Informationen: http://www.turismofvg.it